En strigel används för att hålla skärpan på din rakkniv.

Strigla kniven innan varje användning genom att dra den med ett lätt tryck, med knivsryggen först, över den sträckta strigeln. När du vänder kniven är det mycket viktigt att du rullar den över knivens rygg och inte över eggen, annars förstör du den ömtåliga eggen!

Strigeln behöver då och då smörjas in med gul (lädersidan) och vit (kanvassidan) pasta för att behålla sin smidighet.